栗子烧牛肉窍门 牛肉板栗汤怎么做?

时间:2021-08-02 14:30:12 作者:admin 70850
栗子烧牛肉窍门 牛肉板栗汤怎么做?

牛肉板栗汤怎么做?

牛肉能和栗子一起炖,具体做法如下: 主料:牛肉500g、栗子300g 辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g 步骤一:准备食材。 步骤二:把栗子剥去栗子壳和皮。 步骤三:把牛肉切块。 步骤四:凉水下锅煮开捞起。 步骤五:姜切片,西红柿洗净切小丁。 步骤六:热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分。 步骤七:加老抽翻炒均匀,加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。 步骤八:加西红柿翻炒出红汤汁,加水大火烧开,转小火烧40分钟左右。 步骤九:加入栗子。 步骤十二:加盐。 步骤十一:翻炒均匀,在小火烧20分钟左右。 步骤十二:一定烧到牛肉、栗子熟烂即可。

牛肉烧板栗可以吃吗?

牛肉烧板栗可以吃,非常是好吃的一个美味的菜。

板栗能和牛肉一起炖吗?

1 牛肉和板栗能一起煮吗

1、在食物性味上,板栗性温、味甘,而牛肉、性平,两者性味不同,但是互不冲突,因此可以同食。

2、在营养成分上,牛肉含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而板栗富含淀粉、糖分,蛋白质、不饱和脂肪酸,纤维素,以及不少的维生素C,钙、铁、锌、镁、钾等矿物 质,两者在营养成分之间并不相克,但是由于均属于不容易消化的食物,不宜多吃,因此建议适量食用为宜。

2 牛肉和板栗一起吃的好处

1、均衡营养

板栗富含碳水化合物,并且含有一定的纤维素、维生素和矿物质等物质,而牛肉属于高蛋白食物,其中含有不少的脂肪酸和矿物质,属于不同种类的食物,并且含有不同的营养素,食用具有互补营养的作用,因此搭配食用可以均衡营养。

2、增强体质

由于牛肉中含有不少的蛋白质,而蛋白质是促进人体生长的重要成分,有利于增强人体抵抗力,加之板栗中还含有钙、铁等多种微量元素,有利于促进骨骼健康,因此两者一起食用可以增强自身体质状况。

3、健脾养胃

牛肉和板栗均入脾经,同食有利于滋养脾胃,具有一定保健脾胃的功能,加上与清甜可口的板栗搭配烹饪,菜品营养丰富,不仅可促进食欲,还有助于肠胃消化,营养吸收。

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