漳州熏鸭香油在哪里买 漳州熏鸭做法?

时间:2021-09-23 23:34:26 作者:admin 86086
漳州熏鸭香油在哪里买 漳州熏鸭做法?

漳州熏鸭做法?

将鸭洗干净,抹上腌制的料,放入熏鸭炉中熏,即可

漳州南靖老强熏鸭做法?

用料:熏鸭晡半只;葱两根(切成葱花);姜4、5片(切丝);醋三大勺;糖一大勺;盐少许;鸡精少许;油适量;清水适量;生抽少许

漳州南靖老强熏鸭的做法

1、所以材料准备好

2、热锅下油,倒入一部分葱花和姜丝炒就香味。

3、把鸭晡倒进锅里翻炒。

4、加入盐

5、加醋

6、加糖

7、加水

8、少许生抽调色。

9、搅拌均匀,焖至水份稍微收干粘稠。

10、下少许鸡精

11、剩余的葱花倒入,搅拌均匀就可以出锅了。

12、上菜

熏制鸭子怎样做好吃?

您好,很高兴能和您交流美食,我是美食创作者二蛋,希望我的这次回答能给您有所帮助.

熏鸭做法:

用料  

麻鸭 1只

葱姜 适量

大米、红糖、茶叶、盐、花椒粒 大量

熏鸭的做法  

1.将麻鸭去除内脏洗净并浸泡半小时

2.控干水份,将鸭内外抹盐,并淋入高度白酒

3.用盐反复揉搓

4.封上保鲜膜,放入冰箱腌制二十四小时

5.将腌制好的鸭放入砂锅加清水没过鸭身,放入姜片,和葱结,煮开后转小火炖煮至用筷子刚刚能扎透立即取出

6.控干水份

7.取净锅放入大米、红砂糖、茶叶、花椒粒、盐并架上木筷

8.将控干水份的鸭子放在木筷上

9.加盖开微火慢慢熏制,20分钟翻一面

10.将熏制好的鸭子切件装盘

友情提示哦:

一是食材一定要麻鸭,二是微火加盖熏制一定要有耐心哦

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